第五百七十八章 饕餮大餐
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的还是不错的。”李云生看到他之后，上下打量了一下，赞许了一句，那一向严肃的脸上竟然有一丝笑意，这一切的一切都让厨师长有受宠若惊的感觉。
这老爷子可是对美食要求极为严苛的，从来也不给任何人的面子。
别的评委在感觉味道不好吃的时候，也就最多说一句，不好吃就算了。这位老爷子可不是似乎是把一辈子在文科上的学的词语全都拿出来了，用的是尖酸刻薄的来形容，甚至就是一些好吃的美食在他嘴里面吃出来，也只不过是一个不错的评价。
能得到他不错的这个评价，已经是难能可贵了，能够看到他的笑脸，那更是难能可贵当中的难能可贵。
厨师长都怀疑自己是不是耳朵出问题，听错了。
“这个烤鸭烤制的外型非常的饱满，色泽红艳，这都是不难的，但是如果真正做到像现在这样外焦里嫩酥嫩可口，可就不容易了。更何况这个鸭子本身就是肉质细腻，肥而不腻，轻轻的一挑，就有一股浓郁的果木香味在唇齿之间萦绕，咽下去之后，更有一丝的甘甜，细细的回味之下，回味无穷，这绝对是我吃过最好吃的烤鸭之一。”
李云生不动声色之下，就把这一只鸭子捧上了天。
“多谢你老爹的评价呀。”
冲着一道烤鸭，就冲这一个评价，厨师长这一辈子都值了，足以笑傲同行了。
“唯一不同的就是这鸭子腌制的时间短了，这些料没有进够，甚至这里面还有那么一层波波的白肉，这就是这只烤鸭的最大败笔了。”
李云生点评玩的好的地方之后，也就开始说出了不足之处。
“李老，您说的即是，下次我再烤的时候，一定要注意改善这个问题。”这厨师长慌忙态度谦恭的回答。
这鸭子的料能进够了吗？早上起来九点左右的时候，这鸭子才开始腌制的。如果是昨天晚上就开始腌制的话，那么肯定这料就能够进去，可是今天早上起来九点才到的食材，现在才11点多一点儿，能够考成这个样子，已经非常好了。
厨师长自己也清楚，这烤鸭的味道能够做的这么好，他的手艺只占了其中的一半因素。甚至一半因素还不到，这鸭子肉的鲜美这才是最主要的。。
这些鸭子可都是叶少秋从他们叶家庄弄过来的，平时的时候，这些鸭子吃的都是五谷杂粮，青草喷虫之类的，喝的也都是最纯净的山泉水，肉质所以才会极佳，弥补了味道上的欠缺。
这要是换成那些饲养出来的鸭子，就算是手艺再好也会被李云生评价为垃圾。
“你们几个也来尝尝吧，这个烤鸭的味道确实不错。”
李云生说着也就向其他的几个美食评论家推荐这烤鸭。
“李老啊，你先尝尝这道辣子田鸡，我敢保证，这比烤鸭的味道还要美？”
“是啊，那我尝尝。”李老吃到的美食之后，也是非常随和的，一听说这位食神给了田鸡如此高的评价，李云生也就产生了兴趣。
他们两个人本是多年至交，一个喜欢做美食，一个喜欢吃美食，这交情自然就如鱼得水了。
等到夹了一块肉放到嘴里之后，这李老在下一秒钟，立马精神一振，居然慢慢的品味起来。
“这菜做的可真是绝了，这绝对不会有第二个人能做出这种味道了。这道菜一定是以蛋清生粉搅拌之后再进行爆炒做出来的，外表酥脆，内部却滑嫩多汁，只要咬一口肉汁，并见香气四溢，就好像是有一种野性的小东西，在你唇齿之间来回的相碰，真是不可多得的珍馐美味啊。”
李云生这么大加赞赏着甚至有点摇头晃脑的意思了。
刚才他还在怀疑这位厨神的评价有些言过其实了，有些给这个富豪大酒店丢面子了，可是现在他这么一评论，反而显得刚才出声的评论有些保守了。
“这种天气绝对是生长在山
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的还是不错的。”李云生看到他之后，上下打量了一下，赞许了一句，那一向严肃的脸上竟然有一丝笑意，这一切的一切都让厨师长有受宠若惊的感觉。
这老爷子可是对美食要求极为严苛的，从来也不给任何人的面子。
别的评委在感觉味道不好吃的时候，也就最多说一句，不好吃就算了。这位老爷子可不是似乎是把一辈子在文科上的学的词语全都拿出来了，用的是尖酸刻薄的来形容，甚至就是一些好吃的美食在他嘴里面吃出来，也只不过是一个不错的评价。
能得到他不错的这个评价，已经是难能可贵了，能够看到他的笑脸，那更是难能可贵当中的难能可贵。
厨师长都怀疑自己是不是耳朵出问题，听错了。
“这个烤鸭烤制的外型非常的饱满，色泽红艳，这都是不难的，但是如果真正做到像现在这样外焦里嫩酥嫩可口，可就不容易了。更何况这个鸭子本身就是肉质细腻，肥而不腻，轻轻的一挑，就有一股浓郁的果木香味在唇齿之间萦绕，咽下去之后，更有一丝的甘甜，细细的回味之下，回味无穷，这绝对是我吃过最好吃的烤鸭之一。”
李云生不动声色之下，就把这一只鸭子捧上了天。
“多谢你老爹的评价呀。”
冲着一道烤鸭，就冲这一个评价，厨师长这一辈子都值了，足以笑傲同行了。
“唯一不同的就是这鸭子腌制的时间短了，这些料没有进够，甚至这里面还有那么一层波波的白肉，这就是这只烤鸭的最大败笔了。”
李云生点评玩的好的地方之后，也就开始说出了不足之处。
“李老，您说的即是，下次我再烤的时候，一定要注意改善这个问题。”这厨师长慌忙态度谦恭的回答。
这鸭子的料能进够了吗？早上起来九点左右的时候，这鸭子才开始腌制的。如果是昨天晚上就开始腌制的话，那么肯定这料就能够进去，可是今天早上起来九点才到的食材，现在才11点多一点儿，能够考成这个样子，已经非常好了。
厨师长自己也清楚，这烤鸭的味道能够做的这么好，他的手艺只占了其中的一半因素。甚至一半因素还不到，这鸭子肉的鲜美这才是最主要的。。
这些鸭子可都是叶少秋从他们叶家庄弄过来的，平时的时候，这些鸭子吃的都是五谷杂粮，青草喷虫之类的，喝的也都是最纯净的山泉水，肉质所以才会极佳，弥补了味道上的欠缺。
这要是换成那些饲养出来的鸭子，就算是手艺再好也会被李云生评价为垃圾。
“你们几个也来尝尝吧，这个烤鸭的味道确实不错。”
李云生说着也就向其他的几个美食评论家推荐这烤鸭。
“李老啊，你先尝尝这道辣子田鸡，我敢保证，这比烤鸭的味道还要美？”
“是啊，那我尝尝。”李老吃到的美食之后，也是非常随和的，一听说这位食神给了田鸡如此高的评价，李云生也就产生了兴趣。
他们两个人本是多年至交，一个喜欢做美食，一个喜欢吃美食，这交情自然就如鱼得水了。
等到夹了一块肉放到嘴里之后，这李老在下一秒钟，立马精神一振，居然慢慢的品味起来。
“这菜做的可真是绝了，这绝对不会有第二个人能做出这种味道了。这道菜一定是以蛋清生粉搅拌之后再进行爆炒做出来的，外表酥脆，内部却滑嫩多汁，只要咬一口肉汁，并见香气四溢，就好像是有一种野性的小东西，在你唇齿之间来回的相碰，真是不可多得的珍馐美味啊。”
李云生这么大加赞赏着甚至有点摇头晃脑的意思了。
刚才他还在怀疑这位厨神的评价有些言过其实了，有些给这个富豪大酒店丢面子了，可是现在他这么一评论，反而显得刚才出声的评论有些保守了。
“这种天气绝对是生长在山
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